「牡蠣 冷凍力」を鍛える

【内容(量)】生むき牡蠣(加熱用)500g、ボイルホタテ4個、魚屋の八方だし1個（8g×7袋） 【原材料(産地)】生むき牡蠣(国産)、ホタテ（北海道）、だし（国産） 【賞味期限】冷蔵保存で3日日に日に寒い時期になると、豊洲市場への牡蠣の入荷が始まります。

ぷりっぷりの生牡蠣の鍋はいかがでしょうか。

日本全国から入荷してくるムキ牡蠣の大きなサイズを選別してお届けします。

牡蠣鍋用の牡蠣は、一度も冷凍していない生のむき牡蠣が絶対にオススメです。

お鍋にいれて加熱したときの生牡蠣は、非常にみずみずしく弾力があります。

冷凍された牡蠣ではこうはなりません。

牡蠣鍋の牡蠣は、食感と風味が最も大切なのです。

付属の北海道産のホタテと魚屋の八方だしでだしをとってください。

牡蠣をポン酢でさっぱりと食べたい場合は、鍋は醤油ベースで作ります。

また、牡蠣の土手鍋で食べる場合は、味噌仕立てのコッテリ味にします。

土鍋のフチに味噌を塗りつけ、好みの量の味噌を溶かしながら牡蠣を味わいます。

どちらの味でも、最後は残った汁にご飯を入れて、溶き卵をさっとかけてください。

牡蠣の旨味エキスがつまった絶品雑炊がシメとなります。

セット内容 写真のセット内容を発泡箱に入れてお届けします。

鍋セットについて 豊洲市場より極上の海鮮鍋をお送りします。

鍋の作り方 セット以外の食材は下記を参考にお好みで別途ご用意下さい。

• 商品価格：4,860円
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